Krompir vsebuje veliko magnezija in kalija, dveh ključnih hranilnih snovi za zdravje srca in ožilja. Če je kalija v telesu malo, telo zadržuje več natrija, ki dviguje krvni tlak. Če ješ s kalijem bogato hrano, se telo učinkovito znebi prevelikih zalog natrija.
