Recept za kozice na posteljici iz popečenih bučk s polento .
Sestavine za kozice na posteljici iz popečenih bučk s polento (za 2 osebi)
– 200 g očiščenih kozic
– olivno olje
– 1 bučka
– 2 stroka česna
– kavna skodelica polente
– 3 kavne skodelice vode
– par češnjevih paradižnikov
– sol, poper, rožmarin
Kako pripravimo kozice na posteljici iz popečenih bučk s polento ?
Polento skuhamo v osoljeni vodi po navodilih na embalaži, pri čemer naj bo razmerje med polento in vodo 1/3. V ponvi na olivnem olju opečemo na rezine narezane bučke in jih zložimo na krožnik. V ponev stresemo kozice in jih opečemo, na kocu jim dodamo česen in jih solimo. Polento oblikujemo v krogec, položimo na posteljico iz bučk ter obložimo s kozicami ter dekoriramo z vejico svežega rožmarina.
Jakob Polajžer oziroma kuhar Jaka vam tedensko pripravlja enostavne in izvrstne recepte.
V kolikor radi sami pripravite hitre in zdrave jedi, vas vabim, da se udeležite mojih kuharskih delavnic, ki jih izvajam že leto v Sloveniji v okviru Zavodov za zdravstveno varstvo ali svoji režiji. Poglejte si spletno stran, kjer dobite več informacij, ali me kontaktirajte po mailu: info@kuhar-jaka.si
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
