Profimedia
Še pred poletjem bomo zbrali nekaj receptov za okusne obroke, ki jih lahko pripravimo z minimalnim številom posod, kar bo olajšalo pomivanje. Prvi recept v seriji je za okusno jed ‘na žlico’, za katerega potrebujemo le lonec, nož za rezanje zelenjave in kuhalnico;)
Enolončnica z zelenjavo in lečo
Zelenjavna enolončnica z lečo je enostavna. zdrava in lahka jed, ki je kot nalašč za pripravo v kampu / Profimedia
Sestavine za 4 krožnike:
- 1 skodelica rdeče leče
- 1 čebula, nasekljana
- 2 stroka česna, sesekljana
- 2 korenčka, narezana na kolobarje
- 2 stebla zelene, narezana na koščke
- 1 paprika, narezana na koščke
- 1 pločevinka nasekljanih paradižnikov
- 4 skodelice zelenjavne jušne osnove
- 1 žlica olivnega olja
- Sol in poper po okusu
- Začimbe po okusu (npr. sušeni timijan, origano, lovorjev list)
Navodila:
- V večji loncu segrejte olivno olje na srednji vročini. Dodajte čebulo in česen ter pražite nekaj minut, dokler ne postaneta mehka in dišeča.
- Dodajte korenček, zeleno in papriko ter pražite še nekaj minut, da se zelenjava nekoliko zmehča.
- Dodajte rdečo lečo, nasekljane paradižnike in zelenjavno jušno osnovo. Začinite s soljo, poprom in izbranimi začimbami.
- Zavrite enolončnico, nato zmanjšajte temperaturo in kuhajte približno 20-25 minut, dokler se leča in zelenjava ne zmehčata.
- Po potrebi dodajte več tekočine (vode ali jušne osnove), če želite redkejšo enolončnico.
- Po okusu prilagodite začimbe in postrezite toplo.
To enolončnico lahko nadgradite s svežimi zelišči, kot je peteršilj, in jo postrežete z rezino svežega kruha ali solato po želji. Uporabljate lahko tudi različno zelenjavo, ki jo imate pri roki, in prilagodite okuse po lastnem okusu.
Ta recept vam omogoča, da pripravite okusen in hranljiv obrok, pri čemer minimizirate število posod, ki jih boste morali umiti.
Profimedia
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
