Ženska.si Ženska.si Intimatemedicine Intimatemedicine Hudo.si Hudo.si
Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Domov
  • Aktualno
  • Sodoben moški
    • Moda
    • Moje zdravje
    • Partnerski odnos
    • Psihologija
    • Kulinarika
  • Lifestyle
    • Zanimivosti
    • Potovanja
    • Tehnika
    • Dizajn
    • Moj dom
    • Huda arhitektura
    • Mobilnost
  • Šport
    • Nogomet
    • Košarka
    • Rekreacija
    • Fitnes
  • Scena
    • Tuja scena
    • Domača scena
    • Glasba
    • Intervju
    • Film
  • Vse o seksu
    • Seksi nasveti
    • Spolni položaji
    • Intimno zdravje
    • Zanimivosti o seksu
    • Hude bejbe
    • Partnerski odnos
Menu
Sodoben moški » Kulinarika

Zakaj je proizvodnja viskija pravzaprav umetnost

JP
november 27, 2019 / 1 leto ago

Viski – pijača, ki nastaja dolga leta, porabimo jo pa tako hitro.

Komentiraj Share / 25 Share Share WhatsApp
NOVICE
* Polje je obvezno
foto%3AProfimedia

foto:Profimedia

”Vodo življenja” pijemo že 500 let

Kdaj natančno so začeli kuhati viski, ni popolnoma znano. Prvi recept za ”vodo življenja”, kot so poimenovali močno pijačo, nekakšno predhodnico viskija, izvira iz leta 1494. Na Irskem je viski v današnji obliki dobil uradni patent leta 1643, na Škotskem pa leto kasneje, vendar je zaradi velikih težav, povezanih z njim, še pred koncem stoletja postal prepovedan. Prepoved izdelave in prometa s to opojno pijačo je vodila v širjenje ilegalne trgovine, recept pa kmalu našel pot v Severno Ameriko, kjer se je pridobivanje te pijače nadaljevalo. V ZDA je prva destilarna začela obratovati leta 1794, v začetku 19. stoletja pa so tako na Irskem kot na Škotskem omilili zakon in dovolili nadaljevanje proizvodnje viskija.

Proizvodnja viskija zahteva čas

Proizvodnja viskija je zelo zapletena in zahteva zelo veliko časa. Zrel ječmen je treba požeti in ga za nekaj dni namočiti v studenčnici. Za tem ga je potrebno razgrniti po veliki ravni površini sušilnice ter ga tudi do deset dni vsak dan obračati, da začne kliti. Iz vlažnih ječmenovih kalčkov se nato na tleh sladarnice pripravi slad. Postopek pridobivanja slada za škotski viski temelji na izbiri šote, ki jo v destilarnah kurijo pod tlemi lesenih sušilnic. Dim tleče šote da namreč ječmenu in kasneje viskiju značilen okus. Ječmen je potrebno nato očistiti in zmleti v zdrobasto moko, s katero se napolni velik sod z dodano vročo vodo. Pri tem se škrob v sladu spremeni v sladkor, ki ga je potrebno izločiti.

Večkratna destilacija

Postopek je treba večkrat ponoviti, tako da na koncu ostane sladka tekočina, ki jo nato natočijo v lesen čeber in pustijo dva dni, da začne vreti. S to tekočino, ki že vsebuje od pet do devet odstotkov alkohola, v žganjarnah napolnijo zaprt kotel in ga segrevajo s premogom. Iz pokrova kotla izhaja dolga zakrivljena bakrena cev, ki se ohlaja v sodu z mrzlo vodo. Zaradi segrevanja se para dviguje v cev, kjer se kondenzira ter po cevi kaplja v posebno posodo. Po tej prvi destilaciji dobijo tekočino z 20 do 25 odstotki alkohola, za večjo čistočo in koncentracijo alkohola pa jo ponovno destilirajo in tako nastane viski.

Starejši viski ni nujno tudi boljši

Z brezbarvnim viskijem nato napolnijo sode, kjer se začne proces staranja. Viski v sodih izhlapeva in ga je vsako leto za dva do pet odstotkov manj. Sodi so ponavadi izdelani iz lesa ameriškega ali francoskega hrasta. Večino viskijev starajo med osem in petnajst let, sicer pa so običajne starostne meje, ki so skoraj vedno označene na nalepki, osem, deset, dvanajst, štirinajst in petnajst let. Kadar steklenice viskija ne polnijo samo iz enega soda, kar je razvidno iz nalepke, temveč iz več sodov, imajo ti večinoma enako letnico staranja. Kadar pa so te letnice vendarle različne, je na nalepki navedena letnica najmlajšega staranja viskija. Zanimivo je, da viski z leti ni nujno zmeraj boljši. Nekatere redke vrste starih in dragih viskijev so z leti resda boljše, a so bolj izjema kot pravilo.

Facebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej

Tagtags
alkoholne pijače, viski
Komentiraj Share / 25 Share Share WhatsApp

Najbolj brano

Čemu se odpoveš z resno zvezo?

  • Partnerski odnos

Katere ‘ženske’ bolezni ogrožajo tudi moške?

  • Moje zdravje

8 želja, ki jih ženske ne bi smele skrivati (če želijo dober seks…)

  • Seksi nasveti

Znaki, da imaš sladkorno bolezen

  • Moje zdravje

Ravnokar objavljeno

V Črni na Koroškem našli rešitev za izvedbo Gradov kralja Matjaža kljub prepovedi zbiranja

  • Aktualno

Portal N1 prinaša svež veter na slovenski medijski trg

  • Aktualno

Znanstveniki razkrili 6 stvari, ki moške naredijo privlačne

  • Partnerski odnos

Eno leto po tragični nesreči se navijači spominjajo Kobeja Bryanta

  • Košarka

Teme

avtomobili bejba dneva ekologija hudo.si igrice Kitajska koronavirus nogomet nogometaši razgaljene zvezdnice raziskava računalniške igre Rusija seksi bejbe slovenija smešen video smešne fotografije smešne živali uporabni nasveti vesolje viralni video ZDA znanstvene zanimivosti

Najboljši koktejli za silvestrsko noč

  • Kulinarika

Kakšno praznično pijačo bi ponudili gostom in privoščili sebi? Odgovor je na dlani – koktajl s penino.

Hitra hrana ni nov izum: Ulične okrepčevalnice so poznali že stari Rimljani!

  • Kulinarika

Arheologi so v Pompejih izkopali dobro ohranjen rimski pult okrepčevalnice, ki je delovala, ko jo je pred skoraj 2000 leti ob izbruhu pokopal vulkan Vezuv. Okrepčevalnica naj bi bila ena najstarejših v Pompejih, so po poročanju nemške tiskovne agencije dpa v soboto sporočili iz arheološkega parka. Pult okrepčevalnice krasijo različne podobe.

Brzinska zvijača za lupljenje česna

  • Kulinarika

Tako pametni kuharji v 20 sekundah olupijo 20 strokov česna!

V singapurski restavraciji prvič postregli meso, zaradi katerega ni trpela nobena žival

  • Kulinarika

V Singapurju so danes v eni od restavracij svojim gostom premierno ponudili v laboratoriju ustvarjeno piščančje meso. Ustvarjalci upajo, da bi lahko na ta način zmanjšali vpliv na okolje, ki nastane pri običajni mesnopredelovalni industriji, poroča francoska tiskovna agencija AFP.

Recept za punč, ki bo bo karantenski december vnesel vsaj malo prazničnega vzdušja

  • Kulinarika

Naj bo letošnji december malce bolj vesel z zares dobrim domačim punčem!

S kakšno prehrano lahko izboljšamo svoj videz?

  • Kulinarika

Nemški pregovor pravi, da si to, kar ješ. Zanimalo nas je, katero hrano naj človek uživa za dober videz.

Kako pripraviti kostanj, da bo ravno prav pečen

  • Kulinarika

Peka kostanja je nekaj, okoli česar se rada krešejo mnenja med moškimi. Na kaj je treba paziti pri pripravi kostanja?

GOBARJI, POZOR: Strupene gobe v slovenskih gozdovih

  • Kulinarika

Predstavljamo najbolj pogoste strupene gobe v slovenskih gozdovih, katerih zaužitje je lahko za človeka tudi smrtno nevarno.

Najboljša zvijača proti prijemanju hrane na žar

  • Kulinarika

Ni bolj zoprne stvari, kot če se melancani in ribe prilepijo na železno rešetko žara

Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Aktualno
    • Bedarija dneva
    • Zanimivosti
  • Sodoben moški
    • Moda
    • Moje zdravje
    • Rekreacija
    • Fitnes
    • Partnerski odnos
    • Psihologija
    • Kulinarika
  • Lifestyle
    • Potovanja
    • Tehnika
    • Dizajn
    • Moj dom
    • Huda arhitektura
    • Mobilnost
  • Šport
    • Nogomet
    • Košarka
  • Scena
    • Tuja scena
    • Domača scena
    • Glasba
    • Intervju
    • Film
  • Vse o seksu
    • Seksi nasveti
    • Spolni položaji
    • Intimno zdravje
    • Zanimivosti o seksu
    • Hude bejbe
  • O podjetju
  • Uredništvo Moški.si
  • Oglaševanje
  • Pogoji uporabe strani
  • Nagradne igre
  • O piškotkih
Zapri oglas

Podprite nas in se nam pridružite na Facebooku!

Ne kaži več. Sem se že pridružil/a.

To spletno mesto uporablja piškotke! Razumem Vsak naslednji klik na tej strani pomeni, da soglašate s piškotki.

Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1) s 15.6.2013 prinaša nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih v računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

I.R.V. d.o.o. deluje v skladu s predpisi in politiko IAB Europe Transparency & Consent Framework. Uporablja platformo za upravljanje soglasij (Consent Management Platform) z identifikacijsko številko 28.

Kaj so piškotki?

Piškotek je majhna datoteka, ki običajno vsebuje zaporedje črk in številk in se shrani v uporabnikov računalnik ali drugo napravo, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatke o piškotkih, ki jih je shranila v uporabnikov računalnik, in uporabnika tudi prepoznala. Shranjevanje piškotkov je pod popolnim nadzorom brskalnika oz. uporabnika – ta lahko shranjevanje piškotkov po želji omeji ali onemogoči.

Zakaj so piškotki potrebni?

Piškotki so temeljnega pomena za zagotavljanje uporabniku prijaznih spletnih storitev.
Interakcija med spletnim uporabnikom in spletnim mestom je s pomočjo piškotkov hitrejša in preprostejša. Z njihovo pomočjo si spletno mesto zapomni posameznikove preference in
izkušnje, s tem je prihranjen čas, brskanje po spletnih mestih pa bolj učinkovito in prijazno.

Katere piškotke uporablja stran Ženska.si?

Spremljanje obiska

Stran Ženska.si (zenska.hudo.com) izvaja tehnični del meritve MOSS. Ti piškotki se smejo nastaviti brez privolitve obiskovalca.

Piškotek DomenaTrajanjePodjetjeNamen
DM_SitId*moski.hudo.comdo 31.12.2018Ipsosspletna raziskava MOSS
DotMetrics.*dotmetrics.netdo 31.12.2018Ipsosspletna raziskava MOSS

Google Analytics – osnovni piškotek za sledenje obiska (_ga) nastavimo pred privolitvijo obiskovalca.

Piškotek DomenaTrajanjePodjetjeNamen
_gahudo.com2 letiGooglesledenje obiska

Piškotki spletnih storitev

Družabna omrežja in druge spletne storitve, ki jih uporabljamo na strani (npr. v članek vstavljeni YouTube video), za svoje delovanje potrebujejo piškotke. Na straneh hudo.com lahko nastopajo piškotki teh spletnih storitev:

Piškotek DomeneTrajanjePodjetjeNamen
cx_idcontentexchange.me2 letiIRVZajem in obdelava podatkov za tržne raziskave, oglaševanje
in izboljšanje uporabniške izkušnje na spletu. Preberi več: https://si.contentexchange.me/page/splosni-pogoji
*youtube.com, ytimg.comrazličnoYouTube delovanje storitve
*facebook.comrazličnoFacebook delovanje storitve
* twitter.comrazličnoTwitter delovanje storitve
*pinterest.comrazličnoPinterest delovanje storitve
*instagram.comrazličnoInstagram delovanje storitve

Piškotki najpogostejših oglaševalskih storitev

Oglaševalski piškoti se uporabljajo za običajno serviranje reklam in napredno oglaševanje.
Namen vseh teh pikotkov je delovanje oglaševalske mreže, ki lahko vključuje tudi ciljano oglaševanje.

PiškotekDomenaTrajanjePodjetje
_gat_ga_*hudo.com10 minGoogle / napredno oglaševanje
OAID, OA*, _OA*ox.irv.sirazličnoIRV d.o.o
OAID, OA*, _OA*ox.vsn.sirazličnoVSN d.o.o.
*adform.net, adfromdsp.netrazličnoAdform
*criteo.comrazličnoCriteo
*smartadserver.comrazličnoSmartAdserver
*casalmedia.comrazličnoCasal Media
*doubleclick.netrazličnoGoogle/Doubleclick
*pubmatic.comrazličnoPubmatic
*rubiconproject.comrazličnoRubicon
*adnxs.comrazličnoApp Nexus

Poleg teh piškotkov lahko na strani nastopajo tudi drugi oglaševalski piškotki, kar je posledica uporabe oglaševalskih mrež, ki lahko prikažejo tudi oglase iz trenutno neznanega vira.

Funkcije naprednega oglaševanja za trenutni brskalnik lahko izklopite ali vklopite na strani http://www.youronlinechoices.com/sl/your-ad-choices.

Onemogočenje piškotkov

Vi lahko sami odločite, ali boste dovolili shranjevanje piškotkov v vašo napravo. Nastavitve za piškotke
lahko nadzirate in spreminjate v vašem spletnem brskalniku.

Za informacije o nastavitvah za piškotke izberite spletni brskalnik, ki ga uporabljate.
Chrome
Firefox
Internet Explorer 9
Internet Explorer 7 in 8
Opera (stran v angleškem jeziku)
Safari (stran v angleškem jeziku)

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.

Ne sprejemam piškotkov.