Ženska.si Ženska.si Intimatemedicine Intimatemedicine Hudo.com Hudo.com
Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Domov
  • Aktualno
  • Sodoben moški
    • Moda
    • Moje zdravje
    • Partnerski odnos
    • Psihologija
    • Kulinarika
  • Lifestyle
    • Zanimivosti
    • Potovanja
    • Tehnika
    • Dizajn
    • Moj dom
    • Huda arhitektura
    • Mobilnost
  • Šport
    • Nogomet
    • Košarka
    • Rekreacija
    • Fitnes
  • Scena
    • Tuja scena
    • Domača scena
    • Glasba
    • Intervju
    • Film
  • Vse o seksu
    • Seksi nasveti
    • Spolni položaji
    • Intimno zdravje
    • Zanimivosti o seksu
    • Hude bejbe
    • Partnerski odnos
Menu
Sodoben moški » Kulinarika

5 preprostih omak za testenine

K. Ž.
februar 8, 2014 / 9 let ago

Preberi, kako lahko pripraviš gurmanski obrok za dva iz surovin, ki jih gotovo že imaš v hladilniku!

Komentiraj Share Share Share WhatsApp
NOVICE
* Polje je obvezno
foto%3AThinkstock

foto:Thinkstock

Testenine so precej preprosta, a prefinjena jed, ki zadovolji še tako zahtevno gurmanko. In kar je najlepše, z različnimi omakami in polivkami se testenin skoraj ni mogoče prenajesti.

Kaj je osnova skorajda vsake omake za testenine?

Ker so testenine italijanska jed, tudi ni posebej presenetljivo, da je osnova vsake omake za testenine:
–    oljčno olje;
–    svež česen;
–    svež paradižnik ali paradižnikova mezga;
–    zelišča;
–    sol.
Ob pričetku priprave vsake omake za testenine torej v kozici segrej oljčno olje, na katerem prepraži nasekljan česen. Pri tem pazi, da česna ne zažgeš preveč, saj bo imel v tem primeru grenak priokus. Nato postopoma dodajaj ostale sestavine za slastno omako. Ko je omaka pripravljena, vanjo stresi že kuhane testenine, ki jih skuhaš kar po navodilih na embalaži ali pa po občutku s sprotnim pokušanjem. Pazi le, da jih ne razkuhaš, najboljše so namreč skuhane “na zob”! Svež paradižnik lahko vedno nadomestiš s tistim iz konzerve ali obratno. Skratka, priprava omake za testenine je precej enostavna in recepta se ni potrebno držati do pike natančno. Uporabi domišljijo in eksperimentiraj z okusi!

Omaka #1: Aglio olio ali bolj preprosto ne gre

Ta strašansko enostavna omaka za testenine sestoji, kot že ime pove, iz dveh osnovnih sestavin, in sicer oljčnega olja in česna. Le da česna ne nasekljaj, temveč z ostrim nožem nareži na tanke lističe. Lističe česna na hitro prepraži na vročem olju, dodaj malček suhega nasekljanega čilija, in v kozico vmešaj le še kuhane testenine. Premešaj in po okusu potresi z nastrganim parmezanom.

Omaka #2: Preprosta omaka z bučkami in pršutom

Poleg zgoraj omenjenih osnovnh sestavin potrebuješ le še na kocke ali kolobarje narezane sveže bučke ter rezine pršuta. Pripravo te omake za testenine pričneš kot vedno, segrej torej oljčno olje, na hitro popraži česen in dodaj narezane bučke. Posodo pokrij in bučke nekaj minut poduši, vendar ne preveč, tako da ohranijo obliko in hrustljavost. Dodaj na kocke narezan svež paradižnik ali paradižnikovo mezgo, malce pokuhaj in na koncu v omako stresi še nasekljane lističe sveže bazilike in na rezine narezan pršut (pršut dodaj res le pol minute pred koncem kuhanja, saj v nasprotnem primeru postane trd in dobi neprivlačno sivo barvo). Po želji potresi s parmezanom.

Omaka #3: Poletne testenine s svežim paradižnikom in mocarelo

Kot vedno, segrej oljčno olje, dodaj nasekljan česen ter ga praži toliko časa, da zadiši, nato pa dodaj na kocke narezan svež paradižnik. Začini s soljo in poprom, v posodo stresi kuhane testenine, premešaj in nato izdatno potresi z na kocke narezano mocarelo in nasekljanimi lističi bazilike.

Omaka #4: Za ljubitelje morskih okusov

Segrej oljčno olje, popraži česen, dodaj odcejeno tuno iz konzerve. Malce popraži, dodaj svež paradižnik ali paradižnikovo mezgo ter segrevaj do vretja. Na koncu dodaj svež nasekljan peteršilj, sol in poper ter po želji še nasekljan posušen čili. Nato primešaj kuhane testenine.

Omaka #5: Bogata omaka s sladko smetano

Za to omako za testenine pa ne potrebuješ omenjenih osnovnih sestavin, temveč eno sladko smetano in trikotnik gorgonzole. V kozici segreje sladko smetano, vanjo dodaj dva cela olupljena stroka česna in na koščke narezano gorgonzolo. Med mešanjem segrevaj toliko časa, da se gorgonzola stopi, na koncu začini z malce popra in preden vmešaš testenine, še odstrani stroka česna. Preden postrežeš, naj jed nekaj časa stoji, da se smetanova omaka dobro prime testenin. Po želji potresi še s parmezanom.

acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej

Tagtags
recepti, testenine
Komentiraj Share Share Share WhatsApp

Preberite še

Kaj je treba jesti, ko športamo?

Kaj je treba jesti, ko športamo?

Ogabna sestavina v belem kruhu, ki je ne poznate

Ogabna sestavina v belem kruhu, ki je ne poznate

TOP živila za krepitev imunskega sistema

TOP živila za krepitev imunskega sistema

Zakaj potrebujemo omega-3 maščobne kisline?

Zakaj potrebujemo omega-3 maščobne kisline?

Najbolj brano

Kaj se zgodi, ko zjutraj na prazen želodec spijemo kavo?

  • Moje zdravje

3 spomladanske jedi z regratom

  • Kulinarika

Pa ste vedeli, da teh sicer zdravih živil ne smemo jesti pogosto?

  • Moje zdravje

Pozabite na fitnes: Tako malo telesne dejavnosti potrebujemo za zdravje!

  • Moje zdravje

Ravnokar objavljeno

Pa ste vedeli, da teh sicer zdravih živil ne smemo jesti pogosto?

  • Moje zdravje

Kaj se v resnici zgodi, ko umremo? Moški, ki so ga zdravniki obudili od mrtvih, je razkril osupljivo izkušnjo!

  • Zanimivosti

Del telesa, ki ga mnogi pod tušem NIKOLI ne umijejo…

  • Moje zdravje

Slike nasilne aretacije Donalda Trumpa so se razširile po spletu kot požar, resnica o njih je šokantna

  • Aktualno

Teme

avtomobili bejba dneva ekologija hrvaška hudo.si igrice Kitajska koronavirus nogomet nogometaši razgaljene zvezdnice raziskava računalniške igre Rusija seksi bejbe slovenija smešen video smešne fotografije uporabni nasveti vesolje viralni video ZDA znanstvene zanimivosti

Tako pametni ljudje olupijo kivi

  • Kulinarika

Ste vedeli, da kivi, mango in avokado že vso življenje lupite na povsem napačen način?

Za najboljši solatni preliv potrebujemo le 3 sestavine

  • Kulinarika

S tem enostavnim in zdravim prelivom bo vsaka solata postala poslastica.

3 spomladanske jedi z regratom

  • Kulinarika

Napočila je sezona regrata, zato preverite, na kakšne načine lahko to zdravo zelenjavo vključite v svojo prehrano!

Kaj je bolj zdravo, riž ali krompir?

  • Kulinarika

Riž in krompir sta, poleg kruha in testenin, najbolj priljubljeni prilogi h glavnim jedem pri nas. Zato je vprašanje, katera izbira je bolj zdrava, še kako na mestu

Kuharska napaka, s katero pokvarimo vsako jed

  • Kulinarika

Lahko se še tako trudimo s pripravo jedi, a če naredimo to napako, bo vse zaman.

Muškatni orešček bi uživali pogosteje, če bi poznali ta njegov presenetljivi učinek…

  • Kulinarika

Muškatni orešček je nepogrešljiv v nekaterih krompirjevih jedeh in juhah, a če bi poznali en še posebej koristen učinek te začimbe, bi jo uporabljali pogosteje

Najboljši koktejli za silvestrsko noč

  • Kulinarika

Kakšno praznično pijačo bi ponudili gostom in privoščili sebi? Odgovor je na dlani – koktajl s penino.

Nemci imajo novo najljubšo ulično jed

  • Kulinarika

Slavna svinjska klobasa na žaru, prelita s paradižnikovo mezgo in posuta s curryjem, poznana pod imenom currywurst, v Nemčiji ni več najbolj priljubljena hitra prehrana. Nedavna anketa britanskega inštituta za javnomnenjske raziskave YouGov namreč ugotavlja, da je Nemcem sedaj ljubši doner kebab.

Recept za punč, ki bo bo v siv december vnesel obilo prazničnega vzdušja

  • Kulinarika

Naj bo letošnji december malce bolj vesel z zares dobrim domačim punčem!

Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Aktualno
    • Bedarija dneva
    • Zanimivosti
  • Sodoben moški
    • Moda
    • Moje zdravje
    • Rekreacija
    • Fitnes
    • Partnerski odnos
    • Psihologija
    • Kulinarika
  • Lifestyle
    • Potovanja
    • Tehnika
    • Dizajn
    • Moj dom
    • Huda arhitektura
    • Mobilnost
  • Šport
    • Nogomet
    • Košarka
  • Scena
    • Tuja scena
    • Domača scena
    • Glasba
    • Intervju
    • Film
  • Vse o seksu
    • Seksi nasveti
    • Spolni položaji
    • Intimno zdravje
    • Zanimivosti o seksu
    • Hude bejbe
  • O podjetju
  • Uredništvo Moški.si
  • Oglaševanje
  • Pogoji uporabe strani
  • Nagradne igre
  • O piškotkih
Zapri oglas

Podprite nas in se nam pridružite na Facebooku!

Ne kaži več. Sem se že pridružil/a.

To spletno mesto uporablja piškotke! Razumem Vsak naslednji klik na tej strani pomeni, da soglašate s piškotki.

Ne sprejemam piškotkov.