Kumina je vsestransko uporabna začimba, ki ima tudi pozitivne učinke na naše zdravje / Profimedia
Ta semena so že več sto let del evropske in azijske kuhinje. Mnoge slane jedi, kot so skutni namazi, enolončnice ali kislo zelje, brez kumine enostavno ne bi bile enako okusne.
A kumina ni le začimba, je tudi bogat vir za zdravje koristnih snovi.
OPOMBA: Če imate zdravstvene težave, se o njih posvetujte z zdravnikom in se nikar ne zanašajte le na domačo lekarno.
Koristni učinki kumine
Prežganka nam še posebej tekne, ko smo bolni / foto: Profimedia
V preteklosti so se semena kumine uporabljala za zdravljenje vsega, od prebavnih motenj, napihnjenosti do napenjanja. Zato so naše babice fižolovo juho in mineštro obogatile z velikim odmerkom kumine, pa tudi v prežganki, s katero smo nekoč lajšali težave z želodcem, je ta začimba nepogrešljiva. Vas motijo cela zrna, ki se zataknejo med zobe? K sreči kumina obstaja tudi v mleti obliki!
Bogat vir antioksidantov
Kumina je bogata z antioksidanti, ki naše celice zaščitijo pred škodljivimi vplivi prostih radikalov, s čimer upočasnjuje staranje organizma.
Bogat vir cinka
Cink je nepogrešljiv za delovanje našega imunskega sistema in uživanje živil, bogatih s tem elementom lahko občutno poveča našo odpornost.
Bogat vir železa
Železo je sestavni del hemoglobina, molekule, ki je potrebna za prenos kisika v krvi. Zadostna prehranjenost z železom je tako pogoj za dobro preskrbo našega telesa in možganov s kisikom, kar vpliva na naše miselne sposobnosti.
Naravni antibiotik
Zaradi velike vsebnosti eteričnih olj je kumina učinkovita v boju zoper bakterije in viruse.
Vir vitamina E
Semena kumine vsebujejo precej vitamina E, ki je med drugim nepogrešljiv za proizvodnjo kolagena v našem telesu.
Varovanje srca in ožilja
Po zaslugi številnih mineralov, ki jih vsebuje, kumina deluje blagodejno na zdravje srca in ožilja ter zmanjšuje povišan krvni tlak.
Izboljšuje zdravje prebavil
Kumina vsebuje snovi, ki blagodejno vplivajo na zdravje prebavil, poleg tega pa vsebuje še snovi, ki uničujejo nekatere črevesne zajedavce. Redno uživanje kumine ima tako lahko številne pozitivne učinke na naš prebavni sistem.
Kobulasta socvetja kumine so odlična paša za čebele in druge opraševalce. Posejte jo na svojem vrtu! / Profimedia
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
