Recept za dimljenega lososa v omaki s hrenom in polnozrnatimi kapeleti s sirom.

Sestavine za dimljenega lososa v omaki s hrenom in polnozrnatimi kapeleti s sirom (za 4 osebe)

–    100 g dimljenega lososa
–    250 g polnozrnatih kapeletov s sirovim nadevom
–    1 čebula
–    2 stroka česna
–    2,5 dl smetane za kuho
–    10 g naribanega hrena
–    10 g naribanega parmezana
–    sesekljan peteršilj, majaron
–    olivno olje

Kako pripravimo dimljenega lososa v omaki s hrenom in polnozrnatimi kapeleti s sirom?

V vroči naoljeni ponvi prepražimo na kolobarje narezano čebulo in jo zalijemo z zajemalko vode od testenin, da se razkuha. Nato dodamo na rezance narezan file dimljenega lososa in sesekljan česen, premešamo in zalijemo s smetano za kuho.  Dodamo začimbe in samo zavremo. V omako primešamo kapelete, ki smo jih pred tem že kuhali 8 minut v vreli slani vodi. Premešamo z omako in pustimo stati v omaki 2-3 minute. Nato jih stresemo na krožnik. Po vrhu naribamo hren, parmezan in postresemo s sesekljanim peteršiljem.

Jakob Polajžer oziroma kuhar Jaka vam tedensko pripravlja enostavne in izvrstne recepte.

V kolikor radi sami pripravite hitre in zdrave jedi, vas vabim, da se udeležite mojih kuharskih delavnic, ki jih izvajam že leto v Sloveniji v okviru Zavodov za zdravstveno varstvo ali svoji režiji. Poglejte si spletno stran, kjer dobite več informacij, ali me kontaktirajte po mailu: info@kuhar-jaka.si

acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej