V jesenskem času izobilja nam recepti za nekoliko drugačne jedi z gobami pridejo še kako prav, saj se testenin z gobovo omako hitro prenajemo. Tale recept je nastal po vzoru ‘gobove paštete’, ki jo rade pripravljajo koroške gospodinje in jo lahko poskusimo tudi na kateri od turističnih kmetij v teh krajih.
Gobova pašteta
Priprava gobove paštete je precej enostavna. Očiščene in osoljene dežnikarice v ponvi na čebuli dušimo dokler ne izgubijo kar največ vode in pridobijo prijeten pražen okus.
Nato jih v mešalniku zmeljemo skupaj s česnom, timijanom, peteršiljem in poprom, da dobimo skoraj gladko maso, po potrebi dosolimo. Postrežemo z domačim rženim kruhom ali, podobno kot tatarski biftek, s popečenimi kruhki ali prepečencem.
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
