Sestavine:
- 1 skodelica črnega fižola (kuhanega ali iz konzerve)
- 1 skodelica koruze (kuhane ali iz konzerve)
- šopek mlade čebule, ločeno nasekljamo beli in zeleni del
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 1 zelena paprika, narezana na kocke
- 1 žlica olja (npr. olivno olje)
- 1 žlica kumine v prahu
- 1 žlica paprike v prahu
- 1/2 žličke čilija v prahu (ali po okusu)
- Sol in poper po okusu
- Sveža limeta (za sok)
- 4 velike ali 6 majhnih tortilj
Takosi so idealna jed za kampiranje, saj za pripravo potrebujemo le ponev (in desko za sekljanje zelenjave) / Profimedia
Navodila:
- V ponvi segrejte olje na srednji temperaturi. Dodajte nasekljano čebulo (beli del) in sesekljan česen ter pražite, dokler ne zadiši in porumeni.
- Dodajte narezano rdečo in zeleno papriko ter pražite še nekaj minut, da se zmehča.
- Dodajte fižol in koruzo v ponev ter premešajte. Pražite še nekaj minut, da se sestavine dobro segrejejo.
- Dodajte začimbe in premešajte, da se enakomerno porazdelijo po nadevu.
- Stisnite sok limete po nadevu in premešajte. Limetin sok bo dodal svežino in rahlo kislost.
- Pražite nadev še nekaj minut, da se okusi dobro prepletejo. Po potrebi dodajte več začimb ali soli in popra po okusu in vmešajte nasekljan zeleni del mlade čebule.
- Nadev je pripravljen! Postrezite ga na pogretih tortiljah, poleg pa bo pasal kozarec jogurta (ali piva).
Zgornji recept za nadev je običajno dovolj za približno 4 do 6 tacosov, odvisno od velikosti tortilj. Seveda lahko prilagodite količino sestavin glede na število ljudi, ki jih želite nahraniti ali glede na to, koliko nadeva želite v vsakem tacu. Če imate večje število ljudi ali če želite imeti več nadeva v vsakem tacu, lahko enostavno podvojite ali potrojite količine sestavin.
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
