Profimedia
Ni piknika brez čevapčičev. Enako velja tudi za tiste, ki ne jemo mesa. Tako enostavno lahko pripravimo domače vege čevape!
Veganski čevapi
Sestavine za 4 osebe:
– 400g kuhanega rjavega fižola (iz pločevinke)
– 200g valjanih ovsenih kosmičev
– velika čebula
– strok česna
– omaka za žar
– sol, poper
Pločevinko fižola odpremo in odlijemo tekočino, vendar fižola ne spiramo. Stresemo ga v skledo s preostankom tekočine, ki ni odtekla, dodamo nasekljano čebulo in česen, žličko soli, kosmiče, dve žlici omake za žar in poper ter kar z roko pregnetemo in premešamo toliko, da dobimo čvrsto zmes. Če zmes ni dovolj čvrsta za oblikovanje obstojnih svaljkov, dodamo še malo kosmičev, moke ali krušnih drobtin. Pustimo stati vsaj 30min. Nato z naoljenimi rokami oblikujemo čevape, ki jih bodisi spečemo z nekaj olja v ponvi, ali v pečici (20 minut pri 200°C).
Postrežemo z našim najljubšim ajvarjem/ lutenico/ gorčico ali kečapom in krompirčkom!
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
