Ženska.si Ženska.si Intimatemedicine Intimatemedicine Hudo.com Hudo.com
Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Domov
  • Aktualno
  • Sodoben moški
    • Moda
    • Moje zdravje
    • Partnerski odnos
    • Psihologija
    • Kulinarika
  • Lifestyle
    • Zanimivosti
    • Potovanja
    • Tehnika
    • Dizajn
    • Moj dom
    • Huda arhitektura
    • Mobilnost
  • Šport
    • Nogomet
    • Košarka
    • Rekreacija
    • Fitnes
  • Scena
    • Tuja scena
    • Domača scena
    • Glasba
    • Intervju
    • Film
  • Vse o seksu
    • Seksi nasveti
    • Spolni položaji
    • Intimno zdravje
    • Zanimivosti o seksu
    • Hude bejbe
    • Partnerski odnos
Menu
Sodoben moški » Kulinarika

Ali dovolj pogosto jeste buče?

A. P.
8 septembra, 2023 / pred 2 leta

Poletje se bliža koncu in na policah se že pojavljajo buče živahnih barv, ki segajo od rumene do oranžne. Ponujamo nekaj predlogov, kako pripraviti to okusno, cenovno dostopno in lokalno pridelano superživilo!

Komentiraj Share Share Share WhatsApp
NOVICE
* Polje je obvezno
Za%C4%8Denja+se+sezona+bu%C4%8D.+Zakaj+jih+ne+bi+letos+ve%C4%8Dkrat+vklju%C4%8Dili+v+na%C5%A1+jedilnik%3F+%28foto%3AProfimedia%29

Začenja se sezona buč. Zakaj jih ne bi letos večkrat vključili v naš jedilnik? (foto:Profimedia)

Marsikdo buče povezuje z dekoracijo ob določenem ameriškem prazniku, a ti zaobljeni plodovi so veliko bolj uporabni. V Sloveniji iz njihovih semen tradicionalno pridobivamo dišeče bučno olje, rahlo pražena in osoljena semena pa radi zobamo tudi kar tako. Brez dvoma so bučna semena prava hranilna bomba, saj vsebujejo poleg zdravih maščob in vlaknin tudi številne druge hranilne snovi, ki so nepogrešljive za naše zdravje (med njimi vitamin K, mangan, fosfor, magnezij, železo, cik in baker).

A tudi bučino meso je pravi prehranski čudež – pa ne le zato, ker vsebuje veliko antioksidantov, vitamine A, C in E, kalij in ima majhno kalorijsko vrednost. Je namreč tudi izjemno uporabna sestavina, iz katere lahko pripravimo cel kup slastnih jesenskih jedi, od katerih pa je verjetno najbolj znana bučna kremna juha. Pa poglejmo le nekaj primerov, kako uporabiti buče v naših vsakdanjih jedeh.

Bučna kremna juha

Bučina kremna juha je pri nas verjetno najbolj popularna jed iz buče, ki jo jeseni ponujajo prav vse restavracije. A zakaj si je ne bi raje pripravili sami?

Bu%C4%8Dna+kremna+juha+nas+prijetno+pogreje+ob+hladnih+de%C5%BEevnih+dneh+%28foto%3AProfimedia%29

Bučna kremna juha nas prijetno pogreje ob hladnih deževnih dneh (foto:Profimedia)

Bučna kremna juha je gotova v 15-ih minutah, vse kar potrebujemo pa je hokaido, muškatna, maslena ali katera druga oranžna buča, čebula in zelenjavna jušna kocka. Na nekaj olja rahlo prepražimo čebulo, dodamo na kocke narezano bučo (mnogi je niti ne olupimo, odstranimo le semena), jušno kocko in dovolj vode, da vse skupaj pokrije. Kuhamo od 10 do 15 minut, dokler buča ni kuhana. Nato juho spasiramo s paličnim mešalnikom in če je pregosta, dodamo še malo vode in solimo in popramo po okusu. Pikico na ‘i’ bučni kremni juhi ob serviranju damo tako, da jo okrasimo z nekaj kapljicami bučnega olja in praženimi bučnicami.

Bučni njoki

V jesenskih dneh se poleg buč v naša življenja vrnejo tudi gobice in ni jedi, ki bi se bolje podala k dišeči omaki iz pora, sveže nabranih jurčkov, lisičk in materine dušice, kot bučini njoki.

Bu%C4%8Dni+njoki+se+za+pripravo+enako+enostavni%2C+kot+krompirjevi+%28foto%3AProfimedia%29

Bučni njoki se za pripravo enako enostavni, kot krompirjevi (foto:Profimedia)

Če bi ljudje vedeli, kako zelo enostavna je priprava domačih krompirjevih in bučnih njokov, jih ne bi nikoli kupovali. Vse, kar potrebujemo, je buča (hokaido, maslenka, muškatna…), ostra moka, ščepec mletega muškatnega oreščka in malo soli. Na kocke narezano bučo skuhamo v slani vodi, odcedimo, ohladimo in pretlačimo. Dodamo enako količino ostre moke in na hitro pregnetemo. Zmes na pomokani površini razvaljamo v svaljke, jih narežemo in vržemo v vrelo slano vodo. Ko priplavajo na površje, so njoki kuhani.

Pečena buča

No, najbolj enostaven način, kako pripraviti bučo pa je, da delo prepustimo pečici. Bučo očistimo in jo narežimo na ne predebele krhlje, jih postavimo na pekač z olupom navzdol in vse skupaj pecimo pol ure pri 200 stopinjah ali tako dolgo, da bo lepo zapečena. Pred serviranjem pečene buče pokapljamo z medom ali javorjevim sirupom in po želji odišavimo še s ščepcem cimeta in jesenska malica je gotova.

Pe%C4%8Dena+bu%C4%8Da+je+prava+poslastica+%28foto%3AProfimedia%29

Pečena buča je prava poslastica (foto:Profimedia)

acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej

Tagtags
buče, bučna semena, gobe, recepti
Komentiraj Share Share Share WhatsApp

Najbolj brano

Naravna zvijača za spodbujanje metabolizma, s katero celo prihranimo denar

  • Moje zdravje

Ravnokar objavljeno

Naravna zvijača za spodbujanje metabolizma, s katero celo prihranimo denar

  • Moje zdravje

Kako odstraniti rjo s kovine? Preizkusite preverjene rešitve, ki delujejo

  • Moj dom

Zakaj je v hladilniku lučka, v zmrzovalniku pa ne? Razlog je presenetljivo preprost…

  • Moj dom

Kdor redno uživa ta sadež, ne potrebuje viagre

  • Moje zdravje

Teme

avtomobili bejba dneva ekologija hrvaška hudo.si igrice Kitajska koronavirus nogomet nogometaši razgaljene zvezdnice raziskava računalniške igre Rusija seksi bejbe slovenija smešen video smešne fotografije uporabni nasveti vesolje viralni video ZDA znanstvene zanimivosti

GOBARJI, POZOR: Strupene gobe v slovenskih gozdovih

  • Kulinarika

Predstavljamo najbolj pogoste strupene gobe v slovenskih gozdovih, katerih zaužitje je lahko za človeka tudi smrtno nevarno.

Kako se znebiti zadaha po česnu? Znanstveniki odkrili enostaven način, ki v trenutku osveži naš dah

  • Kulinarika

Načrtovali ste romantičen zmenek, a se vam je v kosilo v menzi ‘prikradla’ ogromna količina česna. A brez panike, raziskovalci so našli protistrup

Morska pašteta (veganski recept)

  • Kulinarika

Ta okusen namaz vam bo na krožnik pričaral poletno vzdušje

Katera hrana lahko izboljša naš videz

  • Kulinarika

Nemški pregovor pravi, da si to, kar ješ. Zanimalo nas je, katero hrano naj človek uživa za dober videz.

Predstavili spletno orodje, ki s pomočjo umetne inteligence načrtuje tedenske jedilnike

  • Kulinarika

Spar Slovenija je razvil prvi AI načrtovalec tedenskih jedilnikov z recepti v Sloveniji, ki je zaživel pod imenom »Jedel bi po svoje«. Uporabnikom omogoča, da si zajtrk, kosilo in večerjo za vsak dan v tednu načrtujejo hitro in enostavno s pomočjo umetne inteligence.

Kako pripraviti kostanj, da bo ravno prav pečen

  • Kulinarika

Peka kostanja je nekaj, okoli česar se rada krešejo mnenja med moškimi. Na kaj je treba paziti pri pripravi kostanja?

Boljše od Nutelle! Za domač čokoladni namaz potrebujemo samo dve sestavini, bolj enostavno ne gre

  • Kulinarika

Ko boste videli, KAKO enostavno doma pripravite slasten čokoladni namaz iz samo dveh sestavin, ne boste več posegali po kupljenih

Kaj je dobro vedeti, preden kupimo cvrtnik na zrak (air fryer)

  • Kulinarika
  • Moj dom

Cvrtniki na zrak so priljubljeni zaradi njihove sposobnosti priprave hrane s hrustljavo zunanjostjo, ne da bi bila hrana preveč mastna. To lahko prispeva k bolj zdravemu načinu priprave jedi, saj se porabi manj olja.

Kuharski trik, s katerim prihranimo 80% elektrike

  • Kulinarika

Inflacija in draga elektrika sta razlog, da vse več ljudi razmišlja o načinih za varčevanje. Ste vedeli, da pri kuhanju po nepotrebnem porabimo ogromno energije?

Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Aktualno
    • Bedarija dneva
    • Zanimivosti
  • Sodoben moški
    • Moda
    • Moje zdravje
    • Rekreacija
    • Fitnes
    • Partnerski odnos
    • Psihologija
    • Kulinarika
  • Lifestyle
    • Potovanja
    • Tehnika
    • Dizajn
    • Moj dom
    • Huda arhitektura
    • Mobilnost
  • Šport
    • Nogomet
    • Košarka
  • Scena
    • Tuja scena
    • Domača scena
    • Glasba
    • Intervju
    • Film
  • Vse o seksu
    • Seksi nasveti
    • Spolni položaji
    • Intimno zdravje
    • Zanimivosti o seksu
    • Hude bejbe
  • O podjetju
  • Uredništvo Moški.si
  • Oglaševanje
  • Pogoji uporabe strani
  • Nagradne igre
  • O piškotkih
Zapri oglas

Podprite nas in se nam pridružite na Facebooku!

Ne kaži več. Sem se že pridružil/a.

To spletno mesto uporablja piškotke! Razumem Vsak naslednji klik na tej strani pomeni, da soglašate s piškotki.

Ne sprejemam piškotkov.