Kmalu bodo na voljo želatinasti bomboni iz človeške DNK (Photoxpress).

Izdelava želatine iz človeške DNK

Nove tehnike za izdelavo želatine iz človeške DNK so že pritegnile večje zanimanje iz raziskovalnih in industrijskih krogov. Prvi poskusi, pri katerih so bili človeški geni vstavljeni v set kvasovk, so bili uspešni, z njimi pa bi lahko pridobili velike količino gensko spremenjene “človeške” želatine. Sicer ima želatina že zelo dolgo zgodovino uporabe kot želirno sredstvo v živilski industriji, če pa je verjeti virom iz ameriškega kemijskega društva, pa bi lahko lahko želatina človeškega izvora “nadomestila 300 tisoč ton živalsko bazirane želatine, ki se letno proizvede za sladice, sladkarije in druge izdelke.”

Znanstveniki verjamejo, da takšna želatina ne predstavlja nobenega tveganja

Vendar pa so se tudi tu, kot v primeru londonske prodaje sladoleda iz materinega mleka, pojavila predvsem etična vprašanja, ki so jih znanstveniki zavrnili, saj ne verjamejo, da bi novi želatinasti izdelki lahko predstavljali higiensko ali kakršnokoli drugo tveganje. “Obstaja zelo visoka stopnja podobnosti med kravjo ali prašičjo in človeško želatino,” pojasnjuje dr. David Olsen, znanstvenik v podjetju FibroGen. “Ravno zaradi njihove podobnosti ne vidim razloga, zakaj bi ta škodovala zdravju. To je zelo podoben protein tistemu, ki so ga ljudje uživali več let.”

Želatina iz človeškega DNK je že v uporabi v farmacevtski industriji

Želatina iz človeškega DNK je že v uporabi, in sicer v farmacevtski industriji, kjer jo uporabljajo za proizvodnjo nekaterih tablet in cepiva. Proizvodnja, ki ima visok nadzor postopkov v laboratoriju, ponuja dosleden izdelek glede na “tradicionalne” želatine, ki so izdelane iz kosti in kože prašičev in krav.

Želatina ne izhaja iz človeškega tkiva na enak način kot živalska, zato je kanibalizem izključen

S časom se bo pokazalo, ali sploh obstaja želja po želatini takšne vrste tudi med potrošniki, sprožilo pa se je tudi vprašanje kanibalizma. “Vendar tu želatina ne izhaja iz človeškega tkiva na enak način, kot živalska,” pravi dr. Gregory Kaebnick iz Centra za bioetiko in javno politiko. “V resnici je pridobljena iz kvasovk – teh, ki so bile spremenjene z genskimi zaporedji, in tistih, ki jih najdemo v ljudeh.”

acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej