(PhotoXpress)
Vino, pridelano iz bio grozdja
Tudi v Sloveniji je opazen porast ekološke pridelave grozdja, iz katerega se pridela ekološko oziroma bio vino. To pomeni, da pridelovalci upoštevajo Pravilnik o ekološki pridelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, sam proces pa nadzoruje organizacija za kontrolo in certificiranje. Da si izdelek prisluži oznako BIO, morajo biti upoštevana navodila iz omenjenega pravilnika, vse pa se začne že pri sajenju trte, strogo sledenje pravilom pa je nato nujno skoti celoten proces: tako pridelave grozdja kot kasnejše pridelave vina.
Pri biološki pridelavi grozdja je pomembno posvečati posebno pozornost tlom, na katerih raste trta, pri zaščiti pridelka pa se ne uporabljajo umetna in škodljiva sredstva. To pomeni, da v procesu pridelave ni mineralnih gnojil ali pesticidov, uporabljajo pa se nekateri preparati za krepitev odpornosti rastlin.
Kakšno je biološko pridelano vino?
Ko se potrošnik odloči za nakup biološko pridelanega vina, se odloči za steklenico skrbno izbrane rujne kapljice, ki je uspela zadržati popoln okus narave. Skrbno je izbrana tudi sorta vina. Organsko vinogradništvo zagotavlja kvaliteto, varovanje okolja in tudi človekovega zdravja, z njim pa se srečajo ekologija, ekonomija, kvaliteta grozdja in kvaliteta vina. Takšno vino ima poln okus, ni pretirano kislo in je lažje za želodec.
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
