Namesto s testeninami, lahko to omako postrežete tudi z rižem ali krompirjem!
Ko izbiramo omako na testenine, je pametno upoštevati, da s testeninami zaužijemo precej ogljikovih hidratov, zato naj polivka vsebuje beljakovine, vlaknine in nekaj malega maščobe. Okusna in cenovno ugodna sestavina za takšen obrok pa so stročnice, kot na primer čičerika.
Testenine s čičeriko in špinačo
Sestavine za 4 osebe:
– 400 g makaronov
– 1 pločevinka čičerike
– zmrznjena špinača (150g)
– čebula
– česen
– nekaj smetane (sladka, kisla, za kuhanje, sojina, riževa – po želji!)
– oljčno olje
– začimbe: sol, poper, kumina
Medtem, ko kuhamo testenine (to ponavadi traja okoli 10 min), pripravimo omako: V veliki ponvi na olju prepražimo čebulo in žličko kumine. Dodamo čičeriko ter jo površno pretlačimo z vilico, kuhalnico ali tlačilko za krompir – vendar pustimo nekaj celih čičerik, zaradi videza. Dodamo odtajano špinačo in 1dlc vode, sol, česen in poper. Nekaj minut dušimo, nato dodamo smetano. Če je omaka pregosta, jo razredčimo z nekaj mleka ali vode. Zmešamo s testeninami in postrežemo! Zraven pa bo pasala zelena solata.
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
