File pange v mediteranski omaki.
Sestavine za pango v mediteranski omaki za 4 osebe
– 4 fileji pange po 150 g
– 100 g češnjevega paradižnika
– 30 g kaper
– 35 g sušenih paradižnikov v olivnem olju
– 50 g črnih oliv
– 5 strokov česna
– rožmarin, sol, poper v zrnju
Priprava pange v mediteranski omaki
Ribo odtalimo v mlačni slani vodi. Z zgoraj navedenimi začimbami obložimo in mariniramo ribo ter pustimo vsaj preko noči v hladilniku. Ogrejemo pečico na 200 °C in pango pečemo približno približno 15 minut. Takoj serviramo, omako iz obeh vrst paradižnikov, kaper, oliv in česna pa lahko pretlačimo skozi cedilo in jo zgostimo s smetano ali pasiranim paradižnikom (po želji) ter prelijemo pripravljen riž ali testenine, ki jih postrežemo kot prilogo pangi.
Jakob Polajžer oziroma kuhar Jaka vam vsak teden pripravlja okusne in enostavne recepte.
V kolikor radi sami pripravite hitre in zdrave jedi, vas vabim, da se udeležite mojih kuharskih delavnic, ki jih izvajam že leto v Sloveniji v okviru Zavodov za zdravstveno varstvo ali svoji režiji. Poglejte si spletno stran, kjer dobite več informacij, ali me kontaktirajte po mailu: info@kuhar-jaka.si
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
