Ozki rezanci za gurmane
Sestavine za ozke rezance za gurmane (za 4 osebe):
– 500 g ozkih rezancev
– 3 žlice olivnega olja
– polovica čebule
– 3 žlice sladkorja
– 500 g pelatov
– 100 g čajne klobase
– 200 g parmezana v kosu
– sol, poper, bazilika
Priprava ozkih rezancev za gurmane:
Testenine skuhamo po navodilih. V vroči ponvi prepražimo sesekljano čebulo, dodamo čajno klobaso ter sladkor in ga karameliziramo s čebulo. Ko sladkor prehaja v zlato rumeno barvo dodamo pelate, ki jih z kuhalnico razsekamo ali prej s paličnim mešalnikom spasiramo. Omako zavremo in na koncu dodamo svežo baziliko. Nato omako prelijemo preko kuhanih rezancev in naribamo nanje parmezan ter serviramo.
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
