Kazein je glavna mlečna beljakovina, najdemo ga v mleku, siru, skuti in ostalih mlečnih proizvodih. Njegova prednost je v tem, da se v želodcu zadrži dlje kot druge beljakovine (do 8 ur) in nam s tem da daljši občutek sitosti. Beljakovinski napitki na osnovi micelarnega kazeina so popolnoma naravni in obdržijo vse prednosti mlečnih blejakovin.
Kazein najdemo v mlečnih izdelkih. (Thinksotck)
Micelarni kazein
Ločimo različne vrste kazeinov. Najbolj kvaliteten je micelarni kazein, saj se za pridobivanje uporablja postopek ultrafiltracije brez uporabe dodatnih kemikalij. S tem se ohranijo bioaktivni mlečni peptidi, ki podpirajo imunski sistem. Ostale vrste kazeinov se med pridobivanjem spremenijo, zato imajo slabšo aminokislinsko sestavo in nižjo biološko vrednost (delež vseh beljakovin, ki se po zaužitju dejansko tudi prebavi).
Prednosti uživanja micelarnega kazeina
Kazein podpira rast mišične mase. (Thinkstock)
Zaradi daljšega občutka sitosti je precej popularen kot nadomestek obroka, predvsem med posamezniki, ki hujšajo. Primeren je za večerni obrok, saj ne povzroča neprijetnega občutka napihnjenosti, ki nam lahko krati dober in kvaliteten spanec. Ob tem pa ne redi in naše telo več ur hrani z beljakovinami. Koristi micelarnega kazeina poznajo tudi rekreativni in profesionalni športniki, saj podpira rast mišične mase, pomaga pri regeneraciji in ščiti mišice pred poškodbami.
Kazein pomaga pri regeneraciji mišic po treningu (Thinkstock)
Kam iti po micelarni kazein?
V raziskavi smo se osredotočili le na beljakovinske napitke iz micelarnega kazeina. Po najugodnejši ceni smo našli Gorilla Labs Casein, pri katerem je potrebno poudariti, da je edini kazeinski napitek z naravnim sladilom – stevio (19,99€7kg), sledijo Peak Micellar Casein (27,90€/kg), Nanox Orbilox8 (29€/kg) ter Aminostar Micellar Casein, ki pa je zmešan s sirotkinimi proteini (29,90€/kg)
V našo raziskavo smo vključili tiste trgovine, kjer po naših podatkih ljudje največ kupujejo prehranske dodatke in izpostavili le nekaj zanimivejših produktov
Vse izdelke si lahko ogledate na naslednjih spletnih straneh:
http://www.sportnaprehrana.com/
http://www.aminostar.si/micelarni-kazein
Facebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
