Tudi čokolešnik je hrana v prahu
Kolikokrat ste že slišali stavek: »ne jej teh proteinov, to je škodljivo!« Vedeti moramo, da proteine (tujka za beljakovine), ki spadajo med esencialna makrohranila, jemo pravzaprav v vsakem obroku in so zelo pomemben del naše prehrane. Največ beljakovin vsebujejo meso, ribe, sir, jajca in seveda sirotkine beljakovine, ki so stranski proizvod pridelave sira. Ker jih prodajajo v obliki praška, ima veliko ljudi predsodke, da to ni prava hrana, temveč nek kemični zvarek. A če bolje pomislimo, je tudi čokolino hrana v prahu (sicer polna sladkorja), pa ga brez pomislekov dajemo svojim otrokom.
Sirotkine beljakovine so eden izmed najbolj kvalitetnih virov beljakovin
Sirotkine beljakovine Whey so vse bolj priljubljeni dodatki v športni prehrani
Sirotkine beljakovine ali whey proteini razpolagajo z najvišjo biološko vrednostjo (BV) na tržišču. So hitro prebavljive in imajo odlično aminokislinsko sestavo (velik delež BCAA in EAA). Uporabljajo jih tako športniki (saj izboljšajo regeneracijo in povečajo pusto mišično maso) kot posamezniki, ki hujšajo, oziroma uravnavajo svojo telesno težo (pospešijo metabolizem) ali pa jim v prehrani primanjkuje kvalitetnih beljakovin (sodoben način življenja, vegetarijanci…). Raziskava je pokazala, da sirotkine beljakovine dosežejo najvišjo dušikovo bilanco v mišičnih celicah. Bolj kot je pozitivna dušikova bilanca, večja je sinteza beljakovin v mišice. Poleg te prednosti ob uporabi pa vsebujejo različne peptidne frakcije kot sta laktalbumin in imunoglobin, ki igrata pomembno vlogo pri zagotavljanju odpornosti imunskega sistema, kar je ključnega pomena za razvoj čiste mišične mase ali redukcije maščobnega tkiva.
Sirotkine beljakovine so praktično brez ogljikovih hidratov in omogočajo hitro regeneracijo telesa
Sirotkine beljakovine, ki vsebujejo nizko vsebnost ogljikovih hidratov, so idealne za tiste, ki dajejo prednost ogljikovim hidratom iz drugih virov hrane. Še ena prednost sirotkinih beljakovin je, da se zelo hitro metabolizirajo oz. presnavljajo in absorbirajo v prebavni sistem, kar zagotavlja regeneracijo mišic v najkrajšem možnem času, pripomore k ohranjanju nizkega odstotka telesne maščobe in posledično izboljša mišično definicijo. Prav tako vsebujejo najvišjo vsebnost esencialnih aminokislin BCAA, ki imajo izrazito regeneracijsko sposobnost.
Kam se ti splača iti po sirotkine beljakovine?
V naši raziskavi smo se osredotočili na kvaliteto in ceno – najpomembnejša parametra po naši izbiri. Največji delež beljakovin imata Gorilla Labs Whey (80%, cena 16,5€/kg) in The Whey (80%, cena 20€/kg), sledi jima Maxx Whey (72%, cena 16€/kg). Potrebno je omeniti tudi izdelek precej popularne blagovne znamke Herbalife – 24H Pro Sport Rebuild Strength. Vsebuje le 50% beljakovin, ki so mešanica sirotke in mlečnih beljakovin, cena pa je vrtoglavih 107€/kg.
V našo raziskavo smo vključili tiste trgovine, kjer po naših podatkih ljudje največ kupujejo prehranske dodatke. Vse izdelke si lahko ogledate na naslednjih spletnih straneh:
http://www.the-nutrition.com/store/index.php
http://trgovina.maxximum.si/index.php
http://trgovina-zdravozivljenje.si/index.php
acebook spreminja nastavitve, zato boste v prihodnje lahko videvali manj vsebin, ki jih z vami delimo na naših straneh. Če želite, da objavo, ki se vam zdi zanimiva, vidijo tudi vaši prijatelji, jo delite naprej
